穴子とうなぎの違いとは？魚屋がわかりやすく解説

こんにちは。
昭和25年創業、魚屋の魚住商店です。

今日はよく聞かれる質問
**「穴子とうなぎの違い」**をご紹介します。

見た目が似ている魚ですが
実は味や特徴がそれぞれ違います。

まずうなぎは
脂がのっていて濃厚な旨みが特徴。

蒲焼にすると
香ばしくふっくらした食感を楽しめます。

一方穴子は
うなぎに比べて脂があっさりしており
上品な味わいが特徴です。

そのため
天ぷらや鍋料理など
さまざまな料理で楽しまれています。

魚住商店では
うなぎ蒲焼や天然穴子鍋など
魚屋ならではの商品をご用意しています。

それぞれの美味しさを
ぜひご家庭でお楽しみください。

▼商品はこちら

https://uozumisyoten.base.shop/categories/6063260

https://item.rakuten.co.jp/f403458-shingu/ae203/

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